Прислать новость

Народные новости

Записочки

Пронь.Серега

|

05.11.2015 11:34

|

Записочки

|

8 4 0

Классический винегрет "от Сереги"...

С приходом осени, на обеденном столе традиционно появляется винегрет. Винегрет - блюдо европейское, получившее свое название от французского соуса . Но, несмотря на это, оно давно и заслуженно пользуется огромной популярностью у простых россиян. Для приготовления потребуется: две небольшие свеклы, две морковки, три картофелины, зеленый лук, два соленых огурца, кружка квашенной капусты, банка зеленого горошка (будете покупать "принцессу вкуса": в стеклянных банках - не берите. Попадается очень много жёстких шкурок от стручков), растительное масло прямого отжима, соль, молотый перец. Корнеплоды тщательно моем и варим в разных кастрюлях (!) до готовности. Остужаем на воздухе, чистим и нарезаем кубиками (рекомендую первой порезать свеклу и сразу заправить небольшим количеством масла). Добавляем нарезанные соленые огурцы, капусту, зеленый лук, горошек, солим, перчим и заправляем подсолнечным маслом. Все тщательно перемешиваем и подаем на стол. Блюдо получится особенно интересным, если его выложить на листики шпината, украсить стрелками зеленого лука и зеленью петрушки. Приятного аппетита.... P.S. В кулинарных книгах начала 20 века (изданных при царе), существует вариант так называемого: "русского винегрета". Версия отличается отсутствием капусты и огурцов, добавлением вареных куриных яиц и мелконарезанных кусочков исландской селедки, предварительно вымоченной в молоке. Заправить соусом (уксус с горчицей и оливковым маслом). Ничего не напоминает?

Поделиться новостью в соц. сетях

Комментировать

Комментарии (8)

Пронь.Серега

|

05.11.2015 11:39

Ну, и кто, тут хочет сказать, шо я рекламирую некоторые торговые марки?

VITAlina

|

05.11.2015 11:48

Пронь.Серега, спасибо) Вкуснота, к обеду как раз.

Babohka

|

05.11.2015 12:01

Вкусный небось))

НЕТ...

|

05.11.2015 12:35

[quote][b]Пронь.Серега[/b] сегодня в 11:39 Ну, и кто, тут хочет сказать, шо я рекламирую некоторые торговые марки? [/quote] ясно, шо в жестянке надо)

Babohka

|

05.11.2015 12:41

[quote][b]Пронь.Серега[/b] Ничего не напоминает? [/quote] Селедочку под шубой...все хочу селедку!

Freesta

|

05.11.2015 13:06

не хватает еще пару брызг соусом, как в ресторанх. Серега! открывай общепит, будешь шеф-поваром Пронем. Я точно приходить буду)

Babohka

|

05.11.2015 13:13

[quote][b]Freesta[/b] сегодня в 13:06 не хватает еще пару брызг соусом, как в ресторанх. Серега! открывай общепит, будешь шеф-поваром Пронем. Я точно приходить буду) [/quote] Ды всеми ходить бум)

VITAlina

|

05.11.2015 13:17

Открывайте Пронь.Серега, кафе. Если что договоримся в Роспотребом и пожаркой) [quote][b]Freesta[/b] сегодня в 13:06 не хватает еще пару брызг соусом, как в ресторанх. Серега! открывай общепит, будешь шеф-поваром Пронем. Я точно приходить буду) [/quote]

Напишите свой комментарий

Гость (премодерация)

Войти

Другие публикации в разделе
«Записочки»

Самое читаемое на сайте

Живая лента

Вы бегаете по утрам?. всем доброго утра и хорошего настроени...

ЭллаКоZлова
13:53, сегодня
Нет) по утрам главная стратегическая задача -встать ! 

Вот так, по-простецки. проходят поминки дизлайков(((

Prosto-Klava
13:50, сегодня
Аркаша, надоумил новой подачей картохи пюре и котлет/отбивных - пирамидкой)))

Что нового на сайте «моё! online» после вчерашнего обновлени...

Prosto-Klava
13:45, сегодня
Ещё бы такой функционал добавить в простой комментарий

Что нового на сайте «моё! online» после вчерашнего обновлени...

ЭллаКоZлова
13:26, сегодня
Олег, а с телефона нельзя добавить фото в комменты? Большинство фотографируют на...

Беспридел комунальщиков. и все службы отписываются перекидыв...

Гость
13:11, сегодня
Так весь город в поваленных деревьях и оборванных проводах! А людей везде сократ...

Мнения об ук семья. интересуют ответы на вопросы по ук семья...

Гость
13:01, сегодня
Спасибо! Надеемся, что у нас тоже все сложится хорошо с УК Семья.

Даёшь больше эболы!. я, как читатель портала, ответственно з...

fillosoff
13:00, сегодня
Новенький - не гони. Вчера был посты от Юной, кулинара и комментарии от жабы.  А...

В финляндии начнут продавать хлеб из насекомых. в столице фи...

Гость
12:49, сегодня
Говорят, японцы  искусственное мясо научились делать из отходов жизнедеятельност...

...я искал тебя всегда, жаль что всё не навсегда.... ...прос...

senigu2
12:48, сегодня
Всем хорошего дня! Берегите любовь))

Что нового на сайте «моё! online» после вчерашнего обновлени...

Krolek_schalun
12:43, сегодня
Спасибо Олег! Хорошие улучшения, видно что коллектив Моё старается улучшить сайт...

Даёшь больше эболы!. я, как читатель портала, ответственно з...

Олег
12:43, сегодня
Странный призыв, если не знаешь контекста )Эбола — род вирусов из семейства фило...

Что нового на сайте «моё! online» после вчерашнего обновлени...

Гость
12:41, сегодня
Правильной дорогой идете. Еще бы неплохо было добавить возможность оставлять ком...

Даёшь больше эболы!. я, как читатель портала, ответственно з...

Гость
12:34, сегодня
Я жешь грю, маловато серенького у тя, Мурило.)))))  Ещё раз - я НОВЕНЬКИЙ!)))  К...

Кто виноват? что делать?(не классика). 22 ноября во дворе до...

Гость
12:33, сегодня
чрезвычайные погодные условия, шторм предупреждение от МЧС было.... не добьётесь...

Даёшь больше эболы!. я, как читатель портала, ответственно з...

иван довженко
12:26, сегодня
А вот поддерживаю!Меняем Мурилу на Ёгана!

Захар прилепин рассказал о встрече в москве со сбежавшим из ...

Гость
12:22, сегодня
писатель или  трепач?    что правильней !!  говорить надо ясней   и  подробней. ...

Что нового на сайте «моё! online» после вчерашнего обновлени...

fillosoff
12:21, сегодня
Вчерась пришлось самой до всего дотыкиваться сейчас все стало ясно и понятно с...

Голосование хочу. предлагаю создать раздел "голосовалка" , "...

иван довженко
12:19, сегодня
В чём же "бред",гость?Нельзя же бояться народного мнения!

Пользователи

Рубрики

Написать

Живая лента