Прислать новость

Воронеж оказался на 20-м месте в рейтинге стоимости окрошки

Приготовление этого холодного супа обойдётся воронежским хозяйкам в 195 рублей

11.06.2015 12:46

Воронежские хозяйки, если решат побаловать домочадцев окрошкой, смогут уложиться в 195 рублей. Сайт agro2b сравнил цены на ингредиенты летнего холодного супа. Специалисты выяснили, во сколько обойдётся приготовление этого блюда в разных регионах России. В результате в рейтинг попало 82 региона, среди которых оказалась и Воронежская область.

Рецептов этого холодного супа много: все они отличаются ингредиентами. За основу исследования, проведенного в российских городах, взята стоимость набора продуктов, в составе которого 300 граммов картофеля, 300 граммов колбасы, 3 яйца, 250 граммов огурцов, 200 граммов сметаны и зелень. Причем редис исследователи отнесли к зелени. Чем это обусловлено, неизвестно. Также при просчете цены окрошки не учитывалась стоимость кваса.

– Во-первых, многие хозяйки готовят пенный напиток в домашних условиях, а во-вторых, гурманы предпочитают заправлять окрошку не только квасом, а, например, молочной сывороткой, айраном или минеральной водой, — говорят эксперты agro2b.

В результате Воронеж занял 20-е место в вышеуказанном рейтинге. Приготовить окрошку в столице Черноземья обойдется в 195 рублей, подсчитали специалисты. Самым дешевым этот холодный суп оказался в Калмыкии. Там стоимость салата составила 178 рублей. Первое место этому региону обеспечила колбаса. Этот продукт там оказался самым дешевым.

Самым дорогим по «индексу окрошки» регионом в России оказался Чукотский автономный округ. Его жителям приготовление холодного супа обойдется в 611 рублей. На вес золота там оказались колбаса, зелень и свежие огурцы. К тому же на Чукотке употребляют привозные овощи, что сказывается на их цене. Ознакомиться с полным рейтингом можно здесь.

Автор новости:

Дарья ШИПОВСКАЯ

Поделиться новостью в соц. сетях