Народные новости ►
Новости других СМИ
Loading...
Loading...
ЗаписочкиДелимся мыслями, чувствами, настроением
Пронь.Серега
3 405 61 10:50, 11 октября 2015

Домашняя "аджика". Проверенный рецепт "от Сереги"...

Великолепную, острую приправу к мясу, рыбе, первым или вторым блюдам, можно сделать самим. Для этого потребуется: перец острый в стручках 600 - 700 грамм ( я покупаю в ларьках "Грядка " по 120 -130 руб. за кг. ); чеснок 6-7 крупных головок; большой пучок укропа, соль "Экстра". Это базовый рецепт, любители пряностей могут дополнительно добавить пучок петрушки, базилика или кинзы.
Перец моем, отрезаем "заднюю" часть, режем на кусочки для мясорубки. Это раньше в отечественных мясорубках можно было целиком промолоть, в современных, импортных - все ингредиенты необходимо порезать на мелкие кусочки, иначе в загрузочное горлышко не влезут. Чеснок чистим от шелухи. Зелень режем на длину 1-1,5 см.
Все промалываем через мелкую решетку, добавляем две столовых ложки соли, перемешиваем, накрываем крышкой (!) и ставим в холодильник на 30-40 минут. Приправа - готова, можно попробовать. Намажем её на тонкий кусочек черного хлеба - объедение!
Расфасовываем по баночкам с закручивающимися крышками, храним в холодильнике или на балконе, кушаем и добрым словом вспоминаем Серегу. Приятного.

Совет: при изготовлении приправы, рекомендую хорошенько проветривать помещение и избегать прямого контакта промолотой, перечной массы с открытыми частями тела.

Комментировать61 Мне это интересно3
Последние комментарии (всего 62)Комментировать
Раскрыть все комментарии (всего 62)
  • Профиль пользователя ['NAME']
    11 октября 2015 в 13:28
    Freesta сегодня в 13:25

    Да... сегодня в 12:59Freesta сегодня в 12:47Verimatrix сегодня в 12:42(гость) сегодня в 12:37чё Вериматрикс на службе в Карусели7 нет у нас преподы знают директора грядки эти кисуля пишет обои поклеили? спасибо за подарочки) гдЭ педали? Не купила есчо ? когда?) Теперь как время будет, съезжу. Одни присмотрела,они в магазах тоже по 5тр, а на одном рынке такиеж по 2

    чё за рынок?
  • Профиль пользователя ['NAME']
    11 октября 2015 в 13:53
    Roberta сегодня в 13:28

    Freesta сегодня в 13:25Да... сегодня в 12:59Freesta сегодня в 12:47Verimatrix сегодня в 12:42(гость) сегодня в 12:37чё Вериматрикс на службе в Карусели7 нет у нас преподы знают директора грядки эти кисуля пишет обои поклеили? спасибо за подарочки) гдЭ педали? Не купила есчо ? когда?) Теперь как время будет, съезжу. Одни присмотрела,они в магазах тоже по 5тр, а на одном рынке такиеж по 2 чё за рынок?

    Димитрова. Я впервые там побывала в конце лета и нашла то, что искала полгода в инет-магазах
  • Профиль пользователя ['NAME']
    11 октября 2015 в 14:12
    Одна реклама кругом !)))
    Freesta сегодня в 13:53

    Roberta сегодня в 13:28Freesta сегодня в 13:25Да... сегодня в 12:59Freesta сегодня в 12:47Verimatrix сегодня в 12:42(гость) сегодня в 12:37чё Вериматрикс на службе в Карусели7 нет у нас преподы знают директора грядки эти кисуля пишет обои поклеили? спасибо за подарочки) гдЭ педали? Не купила есчо ? когда?) Теперь как время будет, съезжу. Одни присмотрела,они в магазах тоже по 5тр, а на одном рынке такиеж по 2 чё за рынок? Димитрова. Я впервые там побывала в конце лета и нашла то, что искала полгода в инет-магазах
  • Профиль пользователя ['NAME']
    11 октября 2015 в 14:21
    чо,мож мне тоже надо?
  • (гость)
    12 октября 2015 в 13:57
    Bpн-кa вчера в 14:21

    чо,мож мне тоже надо?

    чё в каждой бочке затычка хочешь шоб тебе нос оторвали как любопытной варваре
Раскрыть все комментарии (всего 62)
Оставить комментарий
Ознакомиться с Правилами общения на портале «МОЁ! Online»
ПОСЛЕДНИЕ СООБЩЕНИЯ (Я — репортер)
ЕЩЁ