На Центральном рынке Воронежа на Масленицу угощали блинами по «секретной рецептуре»
В последнее воскресенье зимы здесь устроили настоящее веселье для детей и взрослых с необычными сюрпризами. А одним из главных праздничных подарков воронежцам от Центрального рынка стало открытие новой пекарни-кондитерской на втором этаже здания.
В лучших традициях Воронежского края
Именно здесь пекари напекли вкуснейших блинов и угощали ими всех маленьких гостей праздника. «Секретную рецептуру» этих румяных символов солнца охотно открыли сами организаторы мероприятия.
-Когда Центральный рынок и сельхозпроизводители Воронежской области открыли новое мини-производство — пекарню-кондитерскую, — решено было использовать для создания продукции только наше воронежское молоко, яйца, масло, — рассказала продавец Светлана Меренова.
– Помимо блинов, мы предлагаем покупателям пирожки, булочки, пирожные, пироги с разными начинками, а также макаронные изделия.
Пекарня — уже третье по счёту собственное производство, которое открылось на Центральном рынке. Осенью прошлого года здесь стали производить колбасы, зимой — сыры и кисломолочную продукцию. Пекарня — долгожданный проект, к открытию которого давно готовился и рынок, и покупатели. Произошло это уникальное событие в честь Широкой Масленицы.
Интересно, что все производства на Центральном рынке технологически связаны между собой. Так, например, чтобы эклеры из пекарни-кондитерской были невероятно вкусными, специальный крем для них делают на основе сыра Маскарпоне, который изготавливают мастера того же Центрального рынка.
Открытие пекарни проходило с размахом. С утра юных гостей праздника угощали блинами собственного производства и молоком. Чуть позже к пекарне подтянулись баянисты и ростовые куклы. Они так залихватски танцевали «Барыню», что к ним то и дело присоединялся кто-то из гостей Центрального рынка. Запах сдобы «с пылу-с жару» привлекал так много людей, что временами у прилавка образовывалась очередь.
И она всегда будет здесь свежайшей. Как отметили в пекарне, всю продукцию планируется реализовывать в течение одного дня. Вчерашних булочек и пирожков покупатели тут никогда не встретят.
Добавьте к этому высшее качество продуктов, из которых готовятся хлебобулочные изделия и честные цены, и вы поймёте, почему организаторы говорят о новом проекте как о пекарне в лучших традициях Воронежского края.
Весело и с пользой для ума
А на первом этаже Центрального рынке тем временем праздновали Широкую Масленицу. За веселье на площадке у Центрального рынка отвечал целый Игровой городок с ростовыми куклами и веселыми скоморохами. С куклами гости праздника делали семейные фото. Или участвовали в потешных танцевальных и игровых конкурсах, где можно было выиграть призы от Центрального рынка.
Гвоздём программы стало выступление знаменитого фольклорного ансамбля «ПавЕтье». Артисты — лауреаты многочисленных фестивалей — не только подарили гостям Центрального рынка народные песни, но и заставили плясать и водить хороводы детей и взрослых. В игровой форме артисты познакомили гостей и с очень полезной информацией: что такое Масленица, как её встречали и провожали на Руси, откуда пошла традиция просить прощения в последнее воскресенье февраля. Так что праздник получился не только весёлым, но и полезным.
Читать все комментарии