В Воронежской области 3 человека умерли от отравления грибами
Всего в больницах из-за употребления в пищу дикорастущих грибов попали 45 человек
В Воронежской области с начала 2016 года 45 человек отравились грибами, собранными в лесу. Среди пострадавших — семеро детей. Всех отравившихся госпитализировали. К сожалению, 3 случая закончились летальным исходом. Как отметили в региональном Роспотребнадзоре, все пострадавшие собирали грибы в придорожной зоне, лесополосах, парках населенных пунктов.
Напомним, в начале сентября в Воронеже грибами отравились родители главы ЛНР Игоря Плотницкого. Пожилая чета Плотницких жила в Подгорном, которое относится к Коминтерновскому району Воронежа. Оттуда их и доставили 5 сентября в воронежскую областную больницу с тяжёлой интоксикацией. Старики отравились грибами, которые собрали неподалёку от своего дома. Спустя четыре дня супругов перевезли в московский Институт скорой помощи имени Склифосовского. Но врачи оказались бессильны — 11 сентября отец и мать Плотницкого скончались.
Специалисты регионального Роспотребнадзора во избежание случаев отравления грибами напоминают, что необходимо соблюдать элементарные правила профилактики:
• Постарайтесь собирать в лукошко только те грибы, в которых вы на 100% уверены. Потому что первое правило грибника: не уверен — не бери!
• Грибы, вызывающие у вас сомнения, лучше показать опытному грибнику, а не испытывать их на вкус и запах.
• Не пытайтесь отведать сырые грибы, как бы вы не были уверены в их съедобности.
• Проходите мимо тех грибов, которые у основания имеют белый мешочек — пустое клубневидное утолщение.
• Собирайте только молодые грибы, избегая перезревших, особенно внимательно рассмотрите форму и цвет пластинок. И не пытайтесь определить их на вкус.
• Не используйте в пищу грибы с червоточинами, повреждениями.
• Избегайте мест сбора грибов, расположенных в непосредственной близости к экологически загрязненным районам (мусорные свалки, близость к автомагистралям).
• Берите твердую тару для сбора и временного хранения грибов.
• Грибы нужно приготовить как можно быстрее после их сбора.
• Не используйте грибные отвары — лучше слейте их, а при необходимости поместите грибы в новый бульон.
• Беря с собой детей, постоянно держите их в поле видимости. Постарайтесь объяснить им, что пробовать грибы, подносить руки ко рту или тереть глаза ими во время сбора грибов строго запрещено.
• Уделите время более тщательному знакомству с грибами, их основными признаками до похода в лес.