Народные новости ►
Новости других СМИ
Loading...
Loading...

В России 80% майонеза не соответствует стандартам качества

Под стандарты полностью подходят только 6 представленных на отечественном рынке образцов

13:18, 21 декабря 2015 Общество 42 8052

В России 80% майонеза не соответствует стандартам качества
Реклама
Читайте также

80% российского майонеза не соответствует стандартам качества. К такому выводу пришли эксперты созданной при участии Минпромторга организации "Роскачество", пишут "Известия". Специалисты исследовали 27 образцов наиболее продаваемых в рознице российских марок майонеза. Речь идет о продукте, который традиционно называется "Провансаль" и имеет жирность  67%.

Эксперты оценивали натуральность ингредиентов, уровень кислотности (у качественного майонеза по стандартам "Роскачества" он должен быть низким), устойчивость эмульсии, а также густоту (качественный продукт должен быть густым). У 16 марок в составе были обнаружены консерванты — бензойная кислота (Е210) и сорбиновая кислота (Е200). В 13 марках из 27 производители уменьшали жирность продукта. Один из образцов не прошел проверку на кислотность.

По итогам проверки в стандарты полностью уложились только шесть образцов — майонезы "Скит", "Ряба", "Слобода", "Букет", Mr. Ricco уже получили маркировку знака качества, а майонез "Новосибирский провансаль" еще исследуют на локализацию производства. Национальная система оценки качества требует, чтобы большая часть ингредиентов для продукта, как и он сам, были произведены в России.

В "Роскачестве" подчеркнули, что качественный майонез должен быть изготовлен из растительных масел, яиц и горчичных продуктов, а также натуральных загустителей, антиоксидантов, ароматизаторов, красителей, соли и сахара. Традиционно в России продажи майонеза возрастают на 20 — 25% в декабре — январе по сравнению со среднегодовыми показателями.

 

Ошибка в тексте? Выделите её мышкой и нажмите  Ctrl + Enter


42 КОММЕНТИРОВАТЬ МНЕ ЭТО ИНТЕРЕСНО 0
Вам будет интересно
Последние комментарии (всего 43)Комментировать
Раскрыть все комментарии (всего 43)
  • (гость)
    22 декабря 2015 в 00:01
    Слобода и Ряба по вкусу самые нормальные, остальные есть невозможно, то кислит, то горчит, то уксусом отдает, то вообще бутор какой-то((

    вспомнился музыкальный номер у Уральских пельменей про майонез, супер))
  • Профиль пользователя ['NAME']
    22 декабря 2015 в 03:25
    В "Роскачестве" подчеркнули, что качественный майонез должен быть изготовлен из ароматизаторов???
  • Lsd (гость)
    22 декабря 2015 в 06:28
    А что , кто-то покупает не слобода? Имхо это единственный съедобный.
  • (гость)
    22 декабря 2015 в 11:37
    А что , кто-то покупает не слобода

    Да, всегда ищу "Евдаковский".
    Хоть этот маслосырзавод и находится в Воронежской области, но их майонез найти трудно.
    На полках лежит привезенный из разных мест за 1000 км .
  • (гость)
    24 декабря 2015 в 22:45
    Рикко купил первый раз,понравился,сладенький :) Так покушать.
Раскрыть все комментарии (всего 43)
Оставить комментарий
Ознакомиться с Правилами общения на портале «МОЁ! Online»