В Воронеже из-за продуктовых санкций закрылся ресторан итальянской кухни
Владельцы заведения собираются переформатировать его в ресторан грузинской кухни
В Воронеже 16 марта прекратил свою работу популярный ресторан Bistrot на
проспекте Революции. Заведение, которое входит в компанию Restorator Projects,
просуществовало три года и за это время успело завоевать свою аудиторию. Однако
владельцы ресторана были вынуждены его закрыть в связи с продуктовыми санкциями,
которые были приняты правительством России в августе прошлого года. Напомним, в
течение года в Россию запрещён ввоз из США, Евросоюза, Канады, Австралии и
Норвегии ряд мясной, молочной, рыбной и другой продукции.
— К сожалению,
продуктовые санкции сказались на работе итальянского ресторана, — рассказал
директор по операционной деятельности компании Restorator Projects Роман
Кисилев. — Мы несем культуру этой страны и не можем использовать некачественное
сырье, не итальянского происхождения.
Сейчас ресторан закрыт на
реконструкцию. В апреле он откроется в новом формате грузинской кухни. По словам
Романа Кисилёва, поставка продуктов будет осуществляться из
Грузии.
Читать все комментарии