Народные новости ►
Новости других СМИ
Loading...
Loading...

Воронежские сети общепита массово сокращают своих сотрудников

В основном под сокращение попал административный персонал

09:22, 22 января 2015 Цены и зарплаты, Общество 131 12549

Воронежские сети общепита массово сокращают своих сотрудников Фото из архива «Ё!»
Реклама
Читайте также

В Воронеже из-за значительного повышения производственных издержек крупнейшие местные игроки на рынке общественного питания были вынуждены пойти на сокращение персонала. Об этом сообщает «Коммерсантъ».

По данным издания, в группе компаний «Русский аппетит», где работает около 3 тысяч человек, пришлось уволить 214 сотрудников. Правда, эти меры коснулись административного персонала. По словам генерального директора Андрея Прытыкина, персонал киосков быстрого питания, кафе, магазинов и баров остались на своих местах. Но собственный источник «Коммерсанта» поясняет, тех, кого оставили, обязали брать пять рабочих дней в месяц без содержания.

Похожая ситуация сложилась и в сети «Робин Сдобин». Там были вынуждены отправить в отпуск без содержания часть сотрудников и сократить рабочий день на ряде объектов до четырёх часов. Такие меры в компании будут действовать до середины февраля. Владелец сети общепита Александр Губарев очень надеется на последующий рост продаж. А пока, по его словам, в январе удалось снизить затраты на 30%, причём одной из антикризисных мер была закупка сырья на несколько месяцев вперёд, в том числе импортного.

Для справки:

ГК «Русский аппетит» включает в себя более 200 киосков быстрого питания в Воронеже, сеть кафе «Вермишель» и продуктовых магазинов «Зеленый остров», оптовое направление «ФудсОпт», сеть кафе-пабов «Гвозди» и кафе быстрого обслуживания «Буфет». По данным «СПАРК-Интерфакс», выручка ООО «Русский аппетит» за 2013 год составила 44,8 млн руб., чистый убыток — 2,4 млн руб. С убытком компания работает с 2009 года.

«Робин Сдобин» включает в себя более 170 киосков быстрого питания, сеть кафе и фуд-кортов «Рокабу», бистро «Робин Сдобин», завод по выпуску продуктов питания мощностью до 50 т. Выручка ЗАО «Робин Сдобин» за 2013 год составила 114,6 млн руб., чистая прибыль — 7,2 млн руб.

Ошибка в тексте? Выделите её мышкой и нажмите  Ctrl + Enter


131 КОММЕНТИРОВАТЬ МНЕ ЭТО ИНТЕРЕСНО 1
Вам будет интересно
Последние комментарии (всего 130)Комментировать
Раскрыть все комментарии (всего 130)
  • (гость)
    23 января 2015 в 10:12
    И славянский превратили в говно!!!
  • николай николаевич (гость
    23 января 2015 в 11:12
    По поводу что русский аппетит идёт в убыток я не верю. На какие же средства производят сразу же две стройки на территории производства.а то что половино офисного персонала сократили, это правильно. Там каждый второй брат да сват. А за что простых рабочих?
  • (гость)
    23 января 2015 в 13:04
    Гамбургеры в Русском Апетите какие то мерзкие
  • (гость)
    23 января 2015 в 14:52
    (гость) вчера в 21:17

    ЭОк (гость) сегодня в 21:02Людей не сокращали, а выкидывали на лицу перед новым годом, без каких-либо пособий. Вот так ДЕПУТАТ ОБЛАСТНОЙ ДУМЫ чтит закон!!! В Контакте обращение Прытыкина, в котором он помимо повышения цен на сырье также обвиняет власть в том, что ему не дают развиваться, а точнее не дают места под киоски. Сейчас всем не легко, а ситуация сложилась не в один день. Думать нужно головой, искать выход, а не обвинять всех и вся. Депутат, вам должно быть СТЫДНО!!! Правильно он сделал , выгнал всех и сворачивает бизнес . Хозяин - барин .

    Стыдно было в Советском Союзе. Сейчас про стыд забыли, только бизнес и ничего личного.
  • (гость)
    28 января 2015 в 06:00
    Самое ценное в фастфуде-оберточка(бумажка), а прибыли все нет и нет- задачка?
Раскрыть все комментарии (всего 130)
Оставить комментарий
Ознакомиться с Правилами общения на портале «МОЁ! Online»