В воронежских учреждениях общепита обнаружили продукты без ярлыков и документов

На днях в Воронеже завершилась очередная проверка учреждений общепита, которую провели областное eправление Россельхознадзора и прокуратура. 

В результате обнаружился ряд нарушений ветеринарного законодательства.
Их нашли в кафе «Украинская кухня», «Тип-Топ», а также столовых «Виктория», «Облснаб» и «Игрушка».

У мяса, рыбы, творога и яиц в этих заведениях не было этикеток с названием, датой выработки, описанием условий и сроков хранения. 

Продукты без необходимых документов могут быть опасны — ведь результаты санэкспертизы (которая выявляет возбудителей опасных заболеваний, паразитов, а также вредные и запрещенные вещества) неизвестны.

В итоге виновных привлекли к административной ответственности по статье о нарушении ветеринарно-санитарных правил хранения или реализации продуктов животноводства. Им грозят штрафы до 20 тысяч рублей.

Обезличенная продукция ограничена в обороте, то есть теперь владельцы смогут реализовать ее только в том случае, если получат на это специальные разрешения.